昔から貴重な栄養源として親しまれている「鯨(くじら)」
まだ食べたことがない人も、あ~懐かしいなと思った人にも、ぜひお召し上がりいただきたいおススメの一品!
数量限定ですのでお見逃しなく!
【詳細情報】
販売開始日:20205年2月3日(月)※無くなり次第、終了となります。
販売店舗:磯丸水産 全店 ※磯丸水産食堂では販売しておりません。
【販売メニュー】
★超オススメ★【鯨刺し合盛り(赤身と本皮)】599円(税込659円)
熟成さえた赤身と脂身をお楽しみください♪
※「本皮」って?:コリコリした歯ごたえで、クセや臭みもなく、脂分が多く噛めば噛むほどまろやかな甘みが出る部位です。
☆鮪の赤身は健康にいいことづくめのヘルシー食材!【鯨赤身刺し】599円(税込659円)
「低コレステロール」、「低脂肪」、「高たんぱく」、「低カロリー」
柔らかくてスジがない、脂肪控えめな部位の熟成させた赤身を生姜醤油で!
★【鯨うねすベーコン】699円(税込769円)
鯨ベーコンの中でも高級といわれる、畝酢(うねす)ベーコンです。
噛めば噛むほど味わい深く甘みが出る逸品!
「うねす」って?:腹の部分は筋が畑の畝に似ていることから「うね」と呼ばれ、頭から数%しか取れない部位のこと